U posjet su nam došli učenici prvog razreda budući kuhari, konobari i slastičari. Učenici su poslušali o važnosti higijene u proizvodnji hrane i ispravnog rukovanja hranom. Djelatnice su im pokazale kako izgleda mikrobiološko ispitivanje čistoće radnih površina te mikrobiološko ispitivanje hrane kao i leda.
Učenici su pogledali kako izgledaju patogeni mikroorganizmi na mikrobiološkim podlogama. Poslušali su i o tome koje sve opasnosti prijete ukoliko se s hranom nesigurno rukuje ili ukoliko s hranom rukuje osoblje sa simptomima zaraznih bolesti. Između ostaloga učenici su obišli i laboratorij za fizikalno kemijska i mikrobiološka ispitivanja voda te se upoznali s parametrima koji se ispituju u vodi za ljudsku potrošnju.
Kako je sve izgledalo pogledajte u fotogaleriji.
